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区教育局对幼儿园食堂开展联合检查
作者:luofan 来源:未知 责任编辑:luofan 发布时间:2021-10-21 12:51
  为进一步加强学校食堂食物安全监管,严防严管严控校园食物安全风险,太原市小店区商场监督办理局与区教育局对辖区幼儿园食堂展开联合查看。此次联合查看一是查看幼儿园食堂疫情防控、食物安全、安全出产主体职责执行状况,二是对2021年秋季学校食堂专项查看问题整改状况进行回头看。
  
  此次联合查看要点对幼儿园食堂食物安全办理机构运行状况,食物运营答应照证、人员健康证公示状况,加工操作间功能布局、设备设备清洁维护、进货查验、索证索票、食物贮存、食物加工制作、食物添加剂运用、餐饮具清洗消毒、食物留样、从业人员办理等食物安全办理制度执行状况,陪餐陪厨执行状况,燃气运用、消防设备设备配备等餐饮场所安全状况以及从业人员查码晨检测温、场所通风消毒、进口冷链食物购进等疫情常态化防控执行状况进行查看。
  
  此次联合查看共出动查看人员24人次,查看童语丫丫幼儿园等3家幼儿园食堂,对查看发现的个别食堂墙皮脱落、索证索票不标准、加工操作间地漏缝隙过大等问题提出整改意见,并督促整改执行到位。
 
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